Biolinet - Paniers de fruits et légumes biologiques

Biolinet

Biolinet est une EURL que j'ai créée en novembre 2006.

Je m'appelle Pauline Niatel Souplet, je suis ingénieur en horticulture ( Arboriculture, maraîchage, horticulture ornementale), j'ai d'abord été chargée de mission commercialisation à la Coordination AgroBiologique des Pays de la Loire (C.A.B.). Je devais aider les producteurs biologiques à commercialiser leurs produits : mise en place de marchés à la ferme, magasins spécialisés, vente ambulante, mise en place de distribution sous forme de paniers hebdomadaires.

Au cours de cet emploi, j'ai pris conscience de la difficulté pour les consommateurs d'avoir accès à des produits biologiques frais et locaux.

C'est ainsi qu'est née la société Biolinet, l'objectif étant de rendre accessible à la population Tourangelle des produits biologiques locaux et de qualité.

J'ai choisi de vendre les fruits et légumes sous forme de paniers car cela permet de goûter à des produits peu ou pas connus. J'ai eu la chance durant mes études de réaliser des stages dans de nombreux pays (Chine, Australie, Angleterre, Pays-Bas) où j'ai pu découvrir une diversité légumière totalement inconnue en France. Ces variétés de légumes s'adaptent parfois parfaitement à nos conditions climatiques et sont donc cultivables dans notre région. J'ai d'ailleurs rencontré des maraîchers locaux tels que Xavier Mathias, Clément Nivet qui, comme moi, s'intéressent à la diversité et sont prêts à tester et à cultiver des légumes méconnus. Les paniers sont toujours accompagnés de fiches recettes afin de vous guider sur l'utilisation des produits.

Nous sommes aujourd'hui 3 employés dans la structure :

Tom : nous préparons les paniers ensemble tous les matins, c'est lui qui s'occupe de l'ensemble des livraisons des paniers et qui récupère les produits chez les différents producteurs.

Maria : qui nous aide à la préparation des paniers certains jours et qui me remplace à la boutique lorsque je suis sur des salons.

N'hésitez pas à me contacter (pauline@biolinet.fr) si vous avez des questions ou des suggestions, c'est ainsi que nous pourrons nous améliorer et répondre au mieux à vos besoins.

A bientôt.
Pauline de Biolinet.